核桃仁功效多多 补脑健肾两不误

核桃仁功效多多 补脑健肾两不误

核桃是胡桃科植物胡桃的种仁,又名胡桃,据说是张骞出使西域的时候带回来的。核桃味甘、涩,性温,能补肾益精,温肺定喘,润肠通便,主治腰痛脚软,尿频,遗尿,阳痿,遗精,久咳喘促,肠燥便秘,石淋及疮疡瘰疬。

核桃有健肾的功效,能提高性欲,对于肾虚引起的腰膝冷痛、勃起功能障碍、遗精、尿频、女性崩漏有很好的辅助作用。同时,对肾虚引起的失眠也有很好的医治作用。每天吃 3 ~ 5 个核桃,对人体有很好的保健作用。所以,核桃还享有“万岁子”、“长寿果”、“养生之宝”的美称。

核桃仁有通便作用,但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。吃核桃比较容易上火,一次不能吃太多,痰火积热,阴虚火旺,以及大便溏泄者忌服。此外,核桃也不可与浓茶同服。核桃是一种营养丰富的坚果。因核桃仁形似人的大脑,所以核桃也常被称为“益智果 ”,除了益智以外,核桃也是肾之果,适合肾虚之人食用。

核桃生食营养成分不会流失,当零食生食是很好的选择。核桃仁表面有一层褐色薄皮,有人觉得影响口感,吃时会剥掉,这层薄皮也含有很好的营养成分,吃时最好不要去掉。

核桃仁炒韭菜

功效

补肾强阳,温固肾气。适用于肾阳不足之阳痿、乏力,肾气不固之遗精、带下等。

材料

核桃仁60 克

韭菜白250 克

麻油30 毫升

食盐适量

烹制

韭菜白洗净,切成3 厘米长的段。炒锅烧热,倒入麻油,下入核桃仁翻炒至色黄,下韭菜白一起翻炒至熟,起锅时撒入食盐炒匀即可。

杜仲核桃兔肉汤

功效

补肾益精,养血乌发。适用于须发早白属肾精不足者,症见腰膝酸软,头晕耳鸣,筋骨瘦弱。亦可用于高血压病患者。感冒发热者不宜用本汤。

材料

兔肉200 克

杜仲30 克

核桃肉30 克

生姜2 片

烹制

兔肉洗净,斩件;杜仲、生姜洗净;核桃肉用开水烫去衣。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2 ~ 3 小时,调味供用即可。

广东省中医院大肾科主任 刘旭生

(本文来源:广东省中医院微信订阅号,微信号gdhtcm)

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本文指导医生:

刘旭生
广东省中医院肾病专科教授
主任医师

擅长疾病:
擅长慢性肾炎,肾病综合征,急、慢性肾衰,高血压肾病、狼疮性肾炎、糖尿病和糖尿病肾病、尿路感染、狼疮性…[详细]

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